Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen Immunologie – Diagnostik – Therapie – Prophylaxe 3rd Edition – PDF/EPUB Version Downloadable
$49.99
Author(s):
Publisher: Urban & Fischer
ISBN: 9783437314476
Edition: 3rd Edition
Description
Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z.
Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel.
